Mois : avril 2026
Notre nouvelle carte d’été : les nouveautés de la saison
Avec l’arrivée de l’été, notre restaurant dévoile une toute nouvelle carte estivale, imaginée autour de produits frais, locaux et de saison. Entre poissons issus de la pêche du jour, légumes gorgés de soleil et desserts fruités, notre chef vous propose une expérience culinaire authentique et ensoleillée. Une cuisine estivale fraîche et inspirée L’été est une saison riche en saveurs, et… Read moreRead moreNotre nouvelle carte d’été : les nouveautés de la saison
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5 bonnes raisons de choisir La Table d’Elena pour votre mariage à Fréjus
Vue mer imprenable, cuisine sur-mesure, cadre naturel exceptionnel et équipe dévouée : organiser son mariage à La Table d’Elena, c’est s’offrir un moment inoubliable dans le Var… Organiser son mariage dans un lieu d’exception est essentiel pour créer des souvenirs inoubliables. Située à La Table d’Elena vous offre un cadre idyllique entre mer et nature, au cœur du découvrez 5… Read moreRead more5 bonnes raisons de choisir La Table d’Elena pour votre mariage à Fréjus
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Que mange-t-on en Provence au printemps ? Notre guide des produits de saison
Artichauts violets, asperges sauvages, poulpe frais… le printemps varois regorge de trésors. Voici nos produits du moment et comment nous les travaillons en cuisine. À La Table d’Elena, située à nous mettons à l’honneur les produits frais et locaux du Artichauts violets, asperges sauvages, poulpe frais, fraises de Carnoules… découvrez notre guide des produits de saison et comment nous les… Read moreRead moreQue mange-t-on en Provence au printemps ? Notre guide des produits de saison
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La vraie daube provençale : notre recette de chef
Mijotée lentement, parfumée au thym et au laurier, la daube est LE plat emblématique de la Provence. Découvrez la recette que nous préparons chaque semaine à La Table d’Elena. Plat emblématique de la cuisine du sud, la daube provençale est une véritable invitation au voyage au cœur de la À La Table d’Elena, située face à la mer à nous… Read moreRead moreLa vraie daube provençale : notre recette de chef
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Soupe de poisson maison : les secrets de La Table d’Elena
Plat incontournable des côtes méditerranéennes, la soupe de poisson maison est une spécialité riche en saveurs et en tradition. À La Table d’Elena, située à nous préparons chaque hiver une recette authentique, appréciée de tous nos convives. Pêche fraîche du matin, cuisson lente et accompagnements gourmands… découvrez les secrets de notre soupe de poisson signature. Des produits frais et locaux… Read moreRead moreSoupe de poisson maison : les secrets de La Table d’Elena